原创 美国财政部长抵京首选云南菜系 云南特色野生菌受欢迎享誉国际

原标题：美国财政部长抵京首选云南菜系 云南特色野生菌受欢迎享誉国际

撰文|简南俊

近日，美国财政部长耶伦抵达首都北京，在北京三里屯一家云南菜馆用餐。随即，关于“云南菜”、“云南野生菌”的话题持续引网友关注。

相关消息显示，美国财政部长一行数人点了一桌云南菜，其中，云南野生菌“见手青”就点了四盘，足见云南野生菌深受欢迎，享誉国际。

作为超级大国的财政部长，见惯了玉盘珍馐、山珍海味。抵达北京首选云南菜系，作为地地道道云南人，感到又惊又喜。没想到云南菜这么受欢迎，成为美国财政部长耶伦抵京首选。

熟悉中国菜系的人士应该知晓，我国菜系主要有八大菜系，云南菜并不在八大菜系之中。虽然云南菜不属于八大菜系，却独具地域人文特色，彰显独特神秘魅力，云南菜是云南二十五个少数民族的智慧结晶，各有特色，平分秋色。

云南网友“云南常言”对美国财政部长耶伦品尝的六道云南菜进行梳理总结。汽锅鸡归属地昆明；香草烤鱼，归属地西双版纳；炒牛肝菌，归属地楚雄州；雕梅小排，归属地大理州；薄荷牛肉，归属地曲靖；酸菜炒洋芋，归属地昭通。

看似简简单单的一桌云南菜，来自云南不同的地州，堪称云南特色荟萃。有人士对这几道菜的归属地感到质疑，无论归属云南何处，都属于地地道道云南菜。有网友调侃“云南菜吊打传统八大菜系”。

其中，见手青点了四盘，体现云南野生菌的别样魅力。见手青作为云南常见野生菌，飞入寻常百姓家，云南人爱吃野生菌，没想到大洋彼岸的美国高级官员也爱吃云南野生菌。

时下，正是云南野生菌大量上市时期，选择食用野生菌正当时。作为这个季节的特色美食，云南野生菌流向大江南北，带动云南区域经济发展，促进广大人民群众增收，野生菌成为“致富菌”，独特的口感捕获了广大食客的心。返回搜狐，查看更多

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